Уральские осетины
На одной из улиц в центре Екатеринбурга есть
небольшое кафе , которое запросто можно обойти стороной, если бы не
изображение молодой черноволосой девушки в осетинском традиционном
наряде с тремя пирогами, которая как бы приглашает: «Милости просим к
нашему очагу!» Вот и мы направили стопы к этому кафе. Это, конечно же,
шутка, на самом деле у нас была запланирована встреча с земляками. Здесь
нас уже ждали. В первую очередь, председатель общества осетинской
культуры им. известного композитора Аслан-Гирея Галати, кандидат
филологических наук, доцент Лиана Гаглойтэ, которая и представила гостей
активистам диаспоры. Небольшой зал, стилизованный под осетинскую
старину, пользуется в Екатеринбурге популярностью у всех, кто хоть раз
посетил кафе и попробовал осетинские пироги . Кстати, Лиана Гаглойтэ,
кроме своей основной деятельности, успевает еще в осетинском кафе
проводить мастер-классы для горожан, которые желают узнать секреты
приготовления осетинских блюд.
Как проходила встреча? Да как и в Осетии – с
обязательным застольем и строгой очередностью осетинских тостов, потому
что тамадой был старейшина Николай Габараев. Под стать ему – Казбек
Доев, представитель крупной зарубежной компании в Уральском федеральном
округе. Их не очень много в Екатеринбурге, наших земляков, всего человек
двести. Но это все люди, которые нашли свое место в жизни, пользуются
уважением. Собственно, их усилиями на Урале создается добрый имидж
Осетии.
Источник: sevos.ru